Der Blutzucker-Test

Mit diesem Verfahren wird der Blutzucker in mg/dl (neuere Methode gibt mmol/l (millimol pro Liter) an. Umrechnung von 1mg/dl * 0,0555 = mmol/l) gemessen. Die Fruktose gelangt über die Darmschleimhaut in den Blutkreislauf und erhöht normalerweise den Blutzuckerspiegel.

Dieser Umstand wird diagnostisch genutzt:
Der Blutzuckerwert wird vor und nach dem Einnehmen eines Fruktose–Trunk gemessen. Ein leichter Anstieg des Blutzuckerwertes ist ganz normal, denn eine geringe Aktivität des Transportproteins ist ja vorhanden. Wird jedoch kein bestimmter Wert nach dem Kohlenhydrat-Trunk erreicht, liegt ein krankhafter Befund vor. Wichtig ist die richtige Menge Zucker!

 

Fruktose: 30 g (~ 2 - 3 Äpfel) bei nicht vertragen = Fruktoseintoleranz!